全球最大星巴克，就在我国上海，一边喝咖啡一边参观烘焙过程

相信现在的年轻人，前一晚或加班到深夜，或习惯熬夜晚睡，第二天起床工作都会欠缺精神，而此时一杯浓香醇厚的咖啡就是他们的救命稻草。习惯清晨来一杯咖啡，再来开展一天的工作已经是当代年轻人的日常习惯，尤其是生活在快节奏城市的白领等。而如果你也是一位咖啡控，你不能不知道的就是全球最大的星巴克烘培工坊，就在我国上海。作为一个爱打卡网红地标的我，当然不能错过这个全球之最啦！

难得来一趟上海旅游，刚好听说全球最大的星巴克烘培工坊就在我们住的地方附近，迫不及待的我们马上要去打卡一探究竟。果然，这所星巴克跟别的普通门店一成不变的外形不一样，位于上海南京西路的这家星巴克烘焙工坊是一个创新实验室，一进门就被金光灿烂的装修所吸引。占地2700平方米的店面，居然还有第二层。迎面而来的是一个大大的烘培机器，铜色的表面是一个个方块，上面刻印着一个个甲骨文文字，浓厚的中国风便从这个机器蔓延开来。它并不仅仅是一件装饰物，而是真的是正在运作的烘培机，金光闪闪的烘焙机成为店里最闪耀的明星，许多来自世界各地的客人都纷纷地举起了手机在烘培机面前拍照留恋。

从旁边的展示牌可知，成熟的咖啡豆需要经过一系列的烘培过程，从生豆经过一爆，二爆，浓缩烘培才能研磨成咖啡支撑咖啡饮品。在这家创新实验室工坊里，客人可以零距离地了解到星巴克咖啡豆的烘培，生产以及煮制的全过程，与以往只是点一杯咖啡喝一口的门店不一样，在这里绝对是全新的体验。除了在开放工作台上欣赏制作冲泡一杯咖啡的过程，在橱窗壁柜里还可以看到各类面包或是蛋糕，这里有将近1000种食品提供。看着各种各样的pizza，面包，巧克力，以及这里最值得打卡的Princi糕点，作为一个吃货，眼睛里开始不断地冒出小心心。

来到二楼，少了食物橱柜，放置了更多供客人休憩的桌椅，我们坐在星巴克全球最长的27米吧台，细细地品尝着只有在这所烘培店才有的咖啡特调，这里的特调连名字都特别文艺，我们点了外滩雾晓，酸柠浮冷萃和暖柠香料茶拿铁。个人比较推荐酸柠浮冷萃，因为它在冷萃的基础上加了威士忌，枫糖糖浆以及柠檬汁，再以意大利路萨朵樱桃以及柠檬条做装饰，口感非常清新特别，喜欢咖啡与酒搭配的朋友，一定要尝尝。除了传统的咖啡流理台，在二楼还有一个吧台，也是提供一些咖啡与各种酒类搭配的饮品，在咖啡店里设置一个酒吧桌，感觉也是很新奇。

如果你也喜欢咖啡，或是想要了解咖啡如何从一颗咖啡豆变成一杯香浓的咖啡，我想在这座咖啡烘焙工坊，你一定会找到答案，这座网红打卡点绝对不会让你失望。